您的位置:首页 > 食品资讯 > 美食制作 > 凉拌鱼皮的做法,凉拌鱼皮怎么做,凉拌鱼皮是什么鱼的皮,凉拌鱼皮的正宗做法,凉拌鱼皮是熟还是生的,凉拌鱼皮怎么做能变脆
1.将青鱼的皮铲下下入沸水锅焯水大约4-5分钟,水中加料酒少许清油。
2.焯好后切成粗丝放入碗内加入盐、鸡精、熟芝麻、葱花、香菜、麻油、胡椒粉拌匀装盘即可。